馍馍作为家庭常见的主食，尤其深受北方人的喜爱。馍馍做法简单，几乎人人都会，可是要做出来又白又软的馍馍，就像老式面包一样的感觉，却不一定有几个可以。

其实做出那种软软的Q弹馍馍，有一个最关键的步骤，很多人都不知道，今天就来告诉大家，绝对灵验！和面

现在一般是用发酵粉和面，发酵时长要3到4小时，冬季温度低稍久一些。如果时间允许的话，可以头天晚上和好面等，第二天早上就可以发好，这样时间充足，可以充分发酵完毕。我们用酵母粉发酵面粉，不用担心因时间过长而出现发酸的情况。所以说现在用发酵粉还是比较方便的。

里面全是小孔，说明发酵可以了